東京都内のラグジュアリーホテルが、月刊誌『25ans（ヴァンサンカン）』読者限定の「オートクチュールケーキ」を作ってくれたという記事を発見！
世界的なパティシエたちの繊細な仕事が光る、魅惑の名品揃い。
どのクリスマスケーキも夢のようなクリスマスを過ごせるようなものばかり…すべてのケーキが限定品のため遅いかもしれませんが、来年のクリスマスケーキの参考にできそうなのでブログ記事として紹介をさせていただきます。
どのホテルも限定品ではないクリスマスケーキの販売をしています。
この中でお気入りのケーキがありましたら、ぜひホテルのオンラインショップを検索してみてください。
実はわんにゃんアナもすでにあるホテルのクリスマスケーキをオーダー済でーーーす♡
最愛ホテルに25ansがスペシャルオーダー！
究極のクリスマスケーキ
パレスホテル東京「ジャルダン・デ・ロゼ 」
出典：25ans
深紅のバラが咲き乱れる、淑女のレアチーズケーキ
鮮やかなレッドと贅沢にあしらわれた金箔に目を奪われるリース形のケーキ。中はさっぱりとしたレアチーズのムース、酸味がアクセントになったフランボワーズのコンフィチュール、しっとりとしたスポンジで構成され、大人も子どもも笑顔になる味わいです。バタークリームで作られた繊細なバラは、シェフ自ら花びらを1枚ずつ絞って完成させた技の結晶。クリスマスにふさわしい、夢見心地の傑作です。
ジャルダン・デ・ロゼ（薔薇の庭園）
￥15,000［税込み価格］ ※限定10台
●サイズ：○17（6人分）
●予約方法：10月28日～11月27日に電話、店頭にて受けつけ。
●引き渡し：12月20日～25日に店頭にて。
パレスホテル東京 ペストリーショップ スイーツ＆デリ
東京都千代田区丸の内1-1-1 B1
tel.03-3211-5315
営業時間／10時～20時 無休
http://www.palacehoteltokyo.com/
グランド ハイアット 東京「ビアンコ ナターレ」
出典：25ans
飴細工はジュエリー級の美しさ！ ピスタチオが香るドームケーキ
今年は「白」をテーマに、クリスマスのプログラムを展開するグランド ハイアット 東京。後藤順一副総料理長による渾身の飴細工は、まさに“食べる宝石”。シルキーなホワイトチョコレートムースとダークチョコレートクリーム、ピスタチオの生地に赤く輝くラズベリージュレ…。幾層にも重ねられた味と食感が調和し、噛みしめるほどに幸せな気分に。
ビアンコ ナターレ（ホワイト クリスマス）
￥20,000 ※限定10台
●サイズ：○15.5×H8（4〜6人分）
●予約方法：10月28日～ 12月10日に公式サイト（https://shop.grandhyatttokyo.jp/）にて受けつけ。
●引き渡し：12月18日～25日に店頭にて。
グランド ハイアット 東京 フィオレンティーナ ペストリーブティック
東京都港区六本木6-10-3 1F
tel.03-4333-8713
営業時間／9時～22時 無休
http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/
シャングリ・ラ ホテル 東京「カドー・ド・ノエル」
出典：25ans
モードななかに可愛さを秘めた、妖艶なスクエアケーキ
グロッシーなレッドと思わず触れたくなるキルトのようなデザインが魅力のケーキ。見た目に負けず、お味もモード！ 軽い口溶けのマスカルポーネのムース、酸味と香りが豊かなフィグのバルサミココンポート、ピスタチオ風味の生地、砕いたヘーゼルナッツが重なり合う、複雑で構築的な味わいが楽しめます。ファッショナブルな女友達とのパーティに最適。
カドー・ド・ノエル
￥15,000 ※限定10台
●サイズ：W16×D16（6〜8人分）
●予約方法：11月1日から受取日の1週間前まで電話、ホテルフロントにて受けつけ。
●引き渡し：12月1日～25日に館内にて。
シャングリ・ラ ホテル 東京
東京都千代田区丸の内 1-8-3 丸の内トラストタワー本館
tel.03-6739-7888
http://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/
ウェスティンホテル東京「フレーズ ブラン」
出典：25ans
王道のクラシックショートは、大切な人たちと分かち合いたい
永遠の定番として愛され続ける、いちごのショートケーキ。ウェスティンホテル東京は最上の素材を用い、絶妙のコンビネーションを生み出しました。新鮮ないちご、ラズベリー、ブルーベリーをふんだんに使い、軽くて口溶けの良いスポンジを合わせ、上質で濃厚な生クリームを惜しみなく…。仕上げに添えられたスコーンの食感も、やみつき必至です。
フレーズ ブラン
￥15,000 ※限定5台
●サイズ：上段○12、下段○21（15人分）
●予約方法：11月1日から受取日の1週間前まで電話、店頭にて受けつけ。
●引き渡し：12月20日～25日に店頭にて。
ウェスティンホテル東京 ペストリーブティック ウェスティン デリ
東京都目黒区三田1-4-1 1F
tel.03-5423-7778
営業時間／8時半～21時 無休
http://www.westin-tokyo.co.jp/
ザ・キャピトルホテル 東急「シャーロット」
出典：25ans
エレ女が雪だるまに変身!? サプライズ感溢れる逸品
ザ・キャピトルホテル 東急オリジナルの雪だるま形ケーキ「キングフロスト」が、特別に冬の令嬢スタイルで登場！ 繊細な細工にセンスが光ります。ホワイトチョコレートでできたボディの中には、フランボワーズ、カシス、マンゴーなど球状になった5種のムースケーキがランダムに入っています。ヘッド部分を外し、すくって取り分けられる仕様です。
シャーロット
￥19,500［税込み価格］ ※限定10台
●サイズ：○18×H30（6〜8人分）
●予約方法：10月28日～12月23日に電話、店頭にて受けつけ。
●引き渡し：12月10日～25日に店頭にて。
ザ・キャピトルホテル 東急 ペストリーブティック オリガミ
東京都千代田区永田町2-10-3 B2
tel.03-3503-0208
営業時間／11時～20時（土・日曜、祝日～18時） 無休
http://www.capitolhoteltokyu.com/
最後にひとこと
そしてわんにゃんアナが予約したクリスマスケーキはこれです
ちなみに『25ans（ヴァンサンカン）』読者限定の「オートクチュールケーキ」ではありませんのでご注意ください。
恵比寿にはわんにゃんアナが大好きなレストランがあります。
予約時間までラウンジやペストリーブティックでお世話になっているホテル 「ウェスティンホテル東京」で予約したのが「丸太型のクリスマスケーキ」です。
３本の丸太はブラウニーで、それを、
- ピスタチオ
- バニラ
- プラリネ
と3種類のクリームで包んでチョコレートでコーティング。
チョコレート好きにはたまらないよ〜
シェフとパティシエさんたちの遊び心いっぱいのケーキで、今年のクリスマスを大いに楽しんじゃおうと思ってます♡
実は最後まで悩んだケーキがリーガロイヤルホテル東京「トナカイたちのエール」というクリスマスケーキ。
明日も素敵な1日になりますように
Bye Bye
