試験明けの女子会🍽
いつもとはちょっと違った場所での女子会は、フレンチのお料理とおしゃべりでルンルン🌸
ちょっとおしゃべりの声がうるさかったかな？と心配です。笑。
今回は、家から歩いても行けるように近い南青山にある隠れ家的カジュアルフレンチのレストラン「L’AS（ラス）」です。
フランス料理というと、重厚感ある内装でフレンチをいただくイメージがありますが、とっても明るくてウッデイーで可愛らしい内装の店内です☀️
エントランスはとってもシックな「L’AS（ラス）」ですが、店内に入ればオシャレな街「表参道」にはベストマッチなお店です。
20歳になったわんにゃんアナはアルコール類（ワイン）はあまり得意ではありませんが、1品1品にペアリングされたグラスワインはどれもパーフェクト！と友達が言ってました。
お料理は、見た目は地味でも、別の視点で見るとどれも芸術的なディスプレイで、素材を活かしながら一品一品の味付けがしっかりしていて美味しかったです😋
料金はとってもリーズナブル、これだけの品数を提供しているのにコストパフォマンスは最高です！
素晴らしい芸術的なお料理の数々ってどんなメニューなの？
実はおしゃべりに夢中で全部のメニューを再現できないかもしれませんが、この素敵なメニューの数々をご紹介します🙋🏻
ちなみに写真は1枚も撮っていません…せっかくのお料理だったのに・・・ 😥
アミューズは自家製のモッツレラチーズ
ミルクの濃厚な香りが口中に広がります。
そして、あっという間に溶けてしまいました。
本物のモッツァレラチーズです。
フォアグラのクリスピーサンド オレンジ味
L’AS（ラス）のスペシャリテ。
パリパリのクリスピーの間にはオレンジ味のフォアグラがサンド。
フォアグラの食感とオレンジの素敵な香りが口の中いっぱいに広がり、これぞアミューズと言わしめる一品です。
ラタトゥイユ L’AS スタイル
これは初夏の感じ♡
トマトの透明なジュレとオリーヴオイルのソルベです🍅
オリーブオイルのソルベがめっちゃ美味しい！
北海道産ズワイガニのメリメロ
メリメロとは「ごちゃ混ぜ」という意味のフランス語です。
ズワイガニの美味しさを存分に味わうために、蟹味噌のソースのうまみと、パルメザンチーズやたまごの卵黄、じゃがいものピューレの甘さが混ざり合いました。
とっても美味しくいただきました♪
カツオの冷燻製仕立て ブロッコリーピューレ
豊かな燻製の香が漂うカツオに、ブロッコリーピューレ。
そしてエシャロットとパクチーを加えた粒マスタードのソース。
パクチーがとっても効果的で、酸味とともにカツオの旨味を引き立っていました。
シャモのモモ肉とオマールエビのロースト
モモ肉、オマールエビ、ソースが絶妙に混じり合ったメインディッシュ。
オマールエビから出たジュが口の中いっぱいに広がります。
見た目は、とっても地味ですが、味のパンチ力は最高です😋
大人のフレッシュメロンソーダ
何故、大人なのか？
飲んでみてすぐわかりました・・・メロンの苦味なんです♪
甘味だけではなく、苦味を活かした一品は「大人の」と言うメニューにピッタリ！です。
口の中でパチパチと溶けて弾ける食感も楽しかったです🎉
濃厚ショコラのクネルとガレドラロワールチーズのマリアージュ
チーズ好き、チョコ好きのわんにゃんアナにとってはたまらない組み合わせです。
チョコレートの甘味とチーズの塩味がマリアージュ。
意外な組み合わせから、とっても上品な味が・・・😋
添えてあったトリュフのシャキシャキした食感とあわせてもとっても新鮮でした！
デザートとしては、ちょっと地味な見た目ではありますが、お味はGood！◎
L’AS（ラス）の店舗情報
レストラン名：L’AS（ラス）
住所：東京都港区南青山4-16-3 南青山コトリビル1F
TEL：080-3310-4058
営業時間：(ランチ) [土・日・祝日のみ] 12:00～15:00(L.O.13:00)
(ディナー) [平日・土] 17:30～22:30(L.O.) [日・祝日] 17:30～22:00(L.O.)
定休日：不定休
※上記のデータはブログ記載時点の内容となります。
最後にひとこと
L’AS（ラス）は、女子に人気なレストランでなかなか予約が取れないことでも有名だそうです。今回も遅い時間にかかわらず店内は大賑わいでした🎉
1か月周期ぐらいでメニューが変わるそうなので、定期的に伺いたいお店です。
明日も素敵な1日になりますように
Bye Bye
