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身体の内側からビューティーに!ELLE cafeのケールフェア♡

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前々から行きたいと思っていた念願がやっとかないました
今日のランチは、コールドプレスジューで有名な六本木の「ELLE café(エル カフェ)」さんに行ってきました。

ELLE cafe

出典:ELLE cafe

今回のお目当ては、8月31日まで開催されているケールフェア「ELLE LOVES KALE!」。
契約農家から毎朝届く国産オーガニックケールを使ったフード、ドリンク、スイーツのスペシャルメニュー!

ELLE cafe

出典:ELLE cafe

王道メニュー「ケールレモンチキンサラダ」

レッドキヌアとオーガニックケールが主役のサラダは、爽やかな酸味のレモンシーザードレッシングとともに。1日に必要な食物繊維の約半分を1パックで摂取可能!レモンとの相乗効果で疲労回復にも。

ELLE cafe」さんのオフィシャルサイトから引用先させていただきました。

食事の際は野菜からを心がけているわんにゃんアナにとってこのサラダはいろいろな意味で最適。

たっぷり刻んだケールとプチプチ食感のレッドキヌア…今日みたいな暑い日にはピッタリのレモンシーザードレッシングとの相性も抜群!
口に入れた瞬間、酸っぱさがとても爽やかに口の中に広がります。
オフィシャルサイトにもあるように、1日に必要な食物繊維の半分を摂れるのも「ベジファースト」のわんにゃんアナにとっては嬉しい限りです。

炭&ケール「ケールチキンバーガー」

海外のセレブに話題の炭&ケールを使ったヘルシーバーガー!プロテイン豊富な国産チキンとオーガニックケールなどを炭バンスでサンド。身体を鍛えている人にもオススメ。

ELLE cafe」さんのオフィシャルサイトから引用先させていただきました。

わかっていたとはいえ、出てきた瞬間ビックリ!!バンズの色が黒い(濃いグレー)んです。
このバンズは炭入りで、国産チキンのむね肉、レンズ豆の煮込みや色鮮やかな野菜がたっぷりとサンドされています。

口にした瞬間、ケールの苦味が少しありますがフレッシュ感が広がります。
肉っぽさがまったく気にならない低カロリー・高たんぱくなのヘルシーなバーガーです。

牧草牛使用「ケールグラスフェッドビーフサンド」

グラスフェッドビーフとケールのサンドウィッチ。グラスフェッドビーフとは化学的な飼料を一切与えずに牧草を食べて育った牛の肉。柔らかくジューシーなのに、ローカロリーでヘルシー!

ELLE cafe」さんのオフィシャルサイトから引用先させていただきました。

このサンドウィッチに使われているのは「低GI」の全粒粉でつくったパン。
低GIは血糖値の上昇度合いが低いのでダイエット中でも安心して食べられます。このパンに挟んでいるのが、化学的な飼料を一切与えずに牧草を食べて育った「グラスフェッド牛」のビーフステーキ。
ケールのソテーや紫キャベツとの相性もぴったりで、ローカロリーとは思えないほど味わい深い味に仕上がってます。

コールドプレスジュース「ケールクレンズ」

ケール、バジル、パイナップル、チアシードなどを使ったコールドプレスジュース。クレンズ&デトックス(整腸)に! フルーティ&ケールのほろ苦さがクセになります。

ELLE cafe」さんのオフィシャルサイトから引用先させていただきました。

本当は1番最初のご紹介しなくてはいけなかったかもしれないのが、コールドプレスジュースのケールクレンズ。
食事中に飲んでいるときはわからなかったのですが、ケールを主体にチアシードやパイナップル、からし菜、バジルなどがブレンドされたコールドプレスジュースです。
エルカフェさんのコールドプレスジュースは、栄養素を壊さないように搾るので、食材が持つパワーをそのまま身体で受け取ることができます。
このほろ苦いケールクレンズも他のコールドプレスジュース同様にフレッシュな味わいとスムージーとは違ったさらさら感のある食感を楽しむことができます。

ハワイで人気!「ケールボウル」

ハワイではアサイーボウルに続くヘルシーメニュとして、ケールとフルーツのペーストとグラノーラを一緒に食べる「ケールボウル」が人気。ひんやり冷たいケールボウルは、夏にぴったり!

ELLE cafe」さんのオフィシャルサイトから引用先させていただきました。

残念ながら今回食べることができなかったのがケールボウル。
ケールフェアは8月31日まで開催されているので、次に行く機会がありましたら是非オーダーをしたいと思っています。

最後にひとこと♡

ケールの効用は広く知られていますが、きちんとしたケールを入手するのは結構難しいというか、わたしわんにゃんアナが住む茅ヶ崎では無理

そんなケールを…それもオーガニックのケールを口にできるのはとってもうれしかったです

エルカフェさんは「Health & Beauty~食から美しく~」がコンセプトのお店。
外見のおしゃれだけでなく、健康で身体の内側からにじみ出るビューティーさを手に入れるために足を運んでみてはいかがでしょうか♡

ELLE café 六本木ヒルズ店
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー ヒルサイド2F
TEL&FAX 03-3408-1188
平日  8:00~23:00、土・日曜祝日 11:00~23:00

ellecafe

明日も素敵な1日になりますように
Bye Bye

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